Главная Реклама О Сайте Контакты

Тушеные желудки в соусе

Категория: Гипертония | Автор: Haruandmichi | Дата: 23.03.2015, 07:55 | Комментари: 27 |

МЕНЮ

В помощь кулинару:
Збожие - древнерусское название зернового хлеба, приготавливаемого не из муки, а из дробленого или цельномятого зерна. По своим питательным качествам такой хлеб значительно ценнее обычного.


Куриные желудки тушеные в соусе бешамель

Инструкция по приготовлению:

Желудки хорошо вымыть, очистить от пленочки,залить водой и варить час. Воду слить, желудки промыть, нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить желудки, посолить, поперчить, жарить минут 15.

В теплый куриный бульон ввести соус бешамель и муку, хорошо перемешать, залить получившимся соусом желудки. Тушить около получаса, периодически помешивая. Добавить продавленный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень и продолжать тушить еще минут 15.

Желудки получаются мягкими и нежными на вкус

Ингредиенты:

куриные желудки – 500г

морковь – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

куриный бульон – 1/2 стакана

чеснок – 2 зубчика

соус бешамель – 3 ст.л.

мука – 2 ч.л.

соль, перец, зелень – по вкусу

растительное масло (для обжарки).

Выбор редактора:

Шницель по-мексикански с авокадо

Цыпленок, фаршированный орехами и творогом

Кукуруза барбекю с маслом и кайенским перцем


Другие рецепты:
пирог с рыбой и шпинатом
пирог со шпинатом и семгой
пирог с семгой и шпинатом

Источник: http://redoakmgt.com/kurinye-zheludki-tushenye-v-s...

Добавить комментарий!

Имя:
E-Mail:
Код:
Когда бросаешь курить толстеют
Введите код: