Главная Реклама О Сайте Контакты

Панкреатит овощи

Категория: Хирургия | Автор: Саидмурад | Дата: 02.06.2015, 03:16 | Комментари: 23 |

На сегодняшний день эти недуги являются очень распространенными. Большое количество людей во всем мире сталкиваются с такими заболеваниями как холецистит, панкреатит. Диета при панкреатите и холецистите - тема этой статьи.

Что такое холецистит панкреатит

В процессе разговора про холецистит панкреатит, прежде всего, необходимо дать определения этим понятиям.

Панкреатитом называют воспаление поджелудочной железы, в результате чего происходит выделение недостаточного количества ферментов для того, чтобы переваривалась пища.

Холециститом называется заболевание желчного пузыря, характеризующееся воспалительными процессами, и чаще всего носящим инфекционный характер. Нередко ими болеют люди с избыточным весом, и те, кто больны желчекаменной болезнью.

Причины возникновения панкреатита и холецистита

Главными причинами возникновения холецистита и панкреатита является переедание, нерегулярное питание, злоупотребление нездоровой пищей (особенно жирной и жареной), и алкоголем.

Диета при панкреатите и холецистите

Диета при этих заболеваниях носит условный номер 5. Главные правила этой диеты таковы:

1.

питаться необходимо часто и дробно (то есть маленькими порциями), не реже 5-ти раз в сутки, для того, чтобы желчь не застаивалась в желчном пузыре;

2.

следует придерживаться питьевого режима, ежедневно выпивать около 3-х литров воды;

3.

не рекомендовано переедание. Общим весом суточной нормы съедаемой пищи должно быть не больше 3,5 кг;

4.

пища обязана содержать в основном белки. В то время как углеводы и жиры должны быть максимально исключены из рациона;

5.

из пищи необходимо исключить жареные, копченые, соленые и маринованные продукты. Употребляемая пища должна быть лишь в вареном виде;

6.

необходимо ограничить употребление продуктов, которые содержат много холестерина;

7.

максимально исключить из рациона наваристые супы на основе рыбных или мясных бульонов;

8.

следует употреблять больше продуктов, которые содержат клетчатку;

9.

необходимо ежедневно съедать несколько груш;

10.

прекрасным средством для больных холециститом и панкреатитом считается цикорий, а точнее отвар из его цветков;

11.

ежедневно выпивать перед сном стакан кефира.

Лишь в том случае, если будет соблюдаться эта диета, можно избежать обострения холецистита, а также панкреатита.

Диета в случае вышеуказанные недугов должна быть тщательно продумана и грамотно подобрана.

Диета при панкреатите и холецистите - общие рекомендации

Следуйте следующим рекомендациям:

1.

при панкреатите и холецистите питаться нужно часто не менее 5 – 6 раз в день, но не большими порциями;

2.

суточная норма выпиваемой жидкости – 2 – 2,5 литра;

3.

суточный вес пищи – не более 3 – 3,5 кг;

4.

ограничьте употребление жиров и углеводов и сделайте основной упор на белковую пищу;

5.

исключите жареные и копченые продукты, соленья и маринады;

6.

готовьте только пареные или вареные блюда;

7.

супы должны быть постными на воде.

Панкреатит и холецистит (воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря) вызывают резкие боли после каждого приема пищи. Диета при панкреатите и холецистите дает возможность остановить развитие болезни. Для здоровых людей - это отличная профилактика и разгрузка организма.

Общие советы по питанию при холецистите и панкреатите

Ешьте больше легких овощных супов и всевозможных каш, подойдут тушеные овощи, черствый хлеб или хлебцы, постное печенье

Такие продукты, как грибы, консервы, бобовые, капуста и баклажаны, шоколад, пряности и какао могут вызывать приступы боли – от них лучше отказаться.

Особенности диеты при холецистите Категорически запрещено все жареное. Потребление соли ограничьте до 10гр в день.

В диете при холецистите можно:

1.

обезжиренные молочные продукты;

1.

постное мясо и птицу в диете при панкреатите и холецистите;

3.

два яйца раз в неделю;

4.

растительное масло;

5.

овощи;

6.

сладкие ягоды и фрукты;

7.

черствый хлеб;

8.

сливочное масло (15-20гр в день);

9.

сахар в чистом виде и в блюдах не более 70гр в сутки.

Категорически запрещено в диете при холецистите:

1.

все виды бобовых;

2.

алкоголь;

3.

шоколад и различные пряности;

4.

консервы;

5.

жирное мясо.

Особенности диеты при панкреатите:

Употребляйте больше белковой пищи, а углеводы и жиры сведите к минимуму. Избегайте жареного.

В диете при панкреатите можно:

1.

птица, говядина и телятина (нежирная);

2.

хлеб;

3.

большинство супов в диете при панкреатите и холецистите (исключения смотрите ниже);

4.

рыба (нежирных сортов);

5.

обезжиренные молочные продукты;

6.

омлет;

7.

масло;

8.

крупы в диете при панкреатите и холецистите, особенно гречневая, овсяная и манная;

9.

макароны;

10.

некрепкий чай и натуральные соки, компоты.

Категорически запрещено в диете при панкреатите:

1.

капустные и грибные супы;

2.

жирные бульоны из рыбы и мяса;

3.

копчености;

4.

колбасы и консервы в диете при панкреатите и холецистите;

5.

острые и маринованные продукты в диете при панкреатите и холецистите;

6.

репа, редис, редька, брюква, капуста, шпинат;

7.

сдоба и газировка;

8.

мороженое;

9.

алкоголь.

Соблюдайте диету, скорейшего вам выздоровления.

Источник: http://www.astromeridian.ru/medicina/holecistit_pa...

Добавить комментарий!

Имя:
E-Mail:
Код:
Бутылка вина не болит голова слова и аккорды
Введите код: